sk.llcitycouncil.org
Ako

Ako si vyrobiť ľahký šošovicový guláš so zeleninou

Ako si vyrobiť ľahký šošovicový guláš so zeleninou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nazbierajte svoje suroviny a pripravte sa na prípravu.

Nastrúhajte / nakrájajte cesnak, nakrájajte na kocky cibuľu a zeler / mrkvu / a zemiaky nakrájajte podľa svojich predstáv. Len choďte do toho, otvorte konzervu a olúpte otvor kuracieho vývaru. Lepšie, ako s tým neskôr tápať.

Začnite tým, že cibuľu podusíte na stredne vysokej teplote s EVOO, až kým nebude mierne hnedá a priesvitná. Asi 2-3 minúty.

Pridajte cesnak a pokračujte v restovaní ďalšiu minútu.

Teraz pridajte svoju zeleninu. Prisypal som trochu viac oleja, aby sa nespálil. (To sú zemiaky, aj keď vyzerajú ako klobásový odkaz ... Som si istý, že by ste mohli pridať aj to a bolo by to báječné.)

Pridajte dobrý kúsok talianskeho korenia (alebo byliniek v provincii, ak ho máte). Pokračujte v restovaní niekoľko minút.

V tomto okamihu som pridal špliech (asi polievkovú lyžicu) octu z červeného vína. Dodáva mu peknú jemnú rovnováhu kyselín, aby znížila sýtosť šošovice a zemiakov.

Teraz pridajte šošovicu, paradajky (vrátane šťavy), celú krabicu kuracieho vývaru a vodu. Miešajte. Teraz priveďte do varu.

Toto je korenie z aloe, ktoré som dostal v ázijskom obchode. Je to kríženec zeleninového bujónu a správy. Ibaže neobsahuje žiadne správy. Môžete tiež vyskúšať hubové korenie. Ale toto používam namiesto soli.

Pridal som asi polievkovú lyžicu korenia na aloe a pár špliechancov sójovej omáčky (do hĺbky) a rybích omáčok (do hĺbky a umami). Nebojte sa použiť rybie omáčku aj v iných ako ázijských jedlách.

Teraz, keď to príde k varu, prikryte viečkom a oheň znížte na mierny oheň (3 hodiny na číselníku). Miešajte asi každých 20 minút alebo tak, ale udržujte zakryté asi 1,5 hodiny. Upravte korenie.

Budete milovať manželstvo chutí, textúr a farieb! Nikto ani nebude vedieť, že je v ňom rybacia omáčka.

Pre dokonalú zdravú večeru podávajte trochu quinoi! Bezmäsité!


Pozri si video: ČOČKOVÁ POLÉVKA